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「水産物加工」の検索結果 47件の工場が見つかりました

神奈川県

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神奈川県横須賀市にあります”長井水産株式会社”です。 相模湾の長井漁港に隣接した会社です。 相模湾・東京湾・三崎で水揚げされる鮮魚を全国の主要卸売市場へ出荷することより スタートした会社です。 加工分野は大きく分けて4つの柱を持っています。 ①加熱用の一次加工 小型のマイワシ・アジ・カマス等から天然ぶりまでサイズの違う魚の加工を対応できます。 マイワシ→加熱用開き・フィレ さば→フィレ・切身・漬魚・しめ鯖 神奈川県産のサバは年間を通じ水揚げがあり、フィレを中心とした加工を行っています。 ワラサ・ブリ→フィレ・切身・漬魚・竜田揚げ ワラサブリなどの大型魚もフィレ加工から切身加工まで行っています。 味噌漬けや立田揚げ等の粉付け、パン粉付け加工も可能です。 ②たたき身加工 また、魚肉採取機を保有しており、魚肉だけを取りだした製品を作り、つみれやハンバーグの原料としてご使用頂ける 製品も製造しております。弊社ではたたき身と呼んでいます。 無添加、無着色で製造したものが一部生協様などで長年継続使用頂いています。 味付けを行う事も可能です。こだわりの配合があれば御要望ください。 *トンネルフリーザーと冷凍庫(6,000t)を保有しており、①・②とも加工後即凍結、冷凍庫保管を行っております。 ③あんこう加工 国産のあんこうを鍋として使用しやすいサイズに加工し、トレーパックに入れ量販店様へあんこう鍋として出荷しています。 店舗様で陳列するだけの状態で出荷しており、ご使用頂いている量販店様は増えています。 ④養殖魚加工 量販店やテイクアウト寿司・回転すし様向けに養殖魚の加工も行っています。 豊洲や横浜の市場の朝〆原料や三崎生簀で夜〆したもの、昼〆したものを加工し、 出荷しております。 産地と比較し、リードタイムの短さによる鮮度感が出せる環境です。 また、年間に必ず数回起こる、台風・雪などの影響を受け難く 安定供給できることが特徴です。

兵庫県

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1977創業、海苔の製造販売業からスタートし現在は食品等の微粉砕から殺菌、造粒、打錠までの一貫生産ラインを持つ受託専用工場を2019年 明石市魚住に新設致しました。海苔の微粉砕品の販売も手掛けており他社に無い殺菌技術も有していますので一気通貫型の仕様で製品のご提供が可能になります。小ロット、多品種を得意としていますので何でもご相談下さい。

石川県

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創業60年の食品製造業です。JFS-B規格を取得し、20年以上OEMの実績、300以上のレシピあり。関東、関西、中部のお客様を中心に対応しております。

佐賀県

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玄界灘に面し、その前浜で水揚げされた鮮魚を原料に、加工を施し全国各地へ海の幸を届けております。衛生的かつ効率的な設備を保有した工場では、 工程ごとに厳しい衛生管理と品質管理を徹底して加工しております。また、完備された検査室において厳重な品質検査を行い、安全、健康、環境に対応しております。

東京都

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弊社はミャンマーの最大都市ヤンゴン市内に冷凍水産物・冷凍農産物並びに乾燥野菜などの生産ラインを抱える食品メーカーです。 現地では主にエビ、ヤリイカ、オクラ、インゲン等の地元原料を活用した冷凍食品の製造を行っております。 弊社自身で商品開発・生産管理・輸入まで一貫作業を行っておりますので商品の開発・コスト計算・商品の輸入通関も素早くタイムリーなお仕事をお約束します。

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